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盐面包

盐面包

盐面包已做过好几种,这款的面团是爱和自由的方子,但是里面的抹黄油部分我参考了另外的方子,用的是抹椰子油和裹入小块黄油,感觉这样操作容易些,椰子油的加入也能增加面包的风味,让它有一种椰香。烤制过程中,裹入的黄油会部分漏出,在面包下形成脆底,非常美味,家人都很喜欢。
这款面包的一发我是冷藏完成的,也就是说分成两天做的,非常适合上班做面包族,能节约时间。

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分类: 烘焙
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