下载 APP
搜索
百香果磅蛋糕
QQ爱烘焙
发布
最近家里囤了不少百香果,
我家宝贝最爱喝百香果果汁了,酸甜可口,又开胃,营养价值也很高。
趁放假做个百香果磅蛋糕来当下午茶,配上咖啡真的绝味啦^_^
初级
烤
酸甜
一小时
食材明细
主料
百香果汁
60克
辅料
低粉
260克
鸡蛋液
220克
糖粉
200克
黄油
250克
百香果磅蛋糕的做法步骤
1.
准备好材料,百香果去籽,留汁备用
2.
黄油软化后加糖粉搅拌均匀用打蛋器打至蓬松,颜色变浅
3.
分多次加入鸡蛋液,一定要分多次加入,每次都要让黄油与鸡蛋液相互吸收之后再加第二次
4.
完全融合的图片
5.
加入过筛的低粉(也可以在过筛低粉的时候加入泡打粉5克,这里我没有加)
6.
用硅胶刮刀搅拌至无颗粒状,再分2次加入百香果汁,搅拌均匀之后加入第二次这个时候烤箱预热160度
7.
装入裱花袋挤入模具中,入烤箱前用力震几下160度40分钟
8.
烤20分钟的时候打开烤箱在蛋糕中间用刀划一条直线(这里我忘记拍照了)大概在30分钟时看看是否上色,如果不想颜色过深就拿锡纸盖住
9.
烤完立即脱模,待凉之后放冰箱,待回油味道更佳我是晚上做好了,第二天切片也可以先切片再放冰箱
10.
切片后
11.
可以做精美包装,送礼体面过人
小窍门&温馨提示
我家模具尺寸 19.5×9.5×6CM
冬季软化黄油是耗时的一件事,遇上大冷天一天都软化不了,我是切小块放微波炉低火4分钟基本是可以了,大家可以根据黄油多少,大小来调整微波时间。
分类:
烘焙
儿童
早餐
查看全部(共11步)
百香果磅蛋糕的更多做法
更多做法
百香果磅蛋糕
百香果磅蛋糕
百香果磅蛋糕
百香果磅蛋糕
百香果磅蛋糕
百香果磅蛋糕
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
百香果磅蛋糕
牛轧饼干
葡萄干软欧包
芒果奶油蛋糕
巧克力面包
巧克力马卡龙
彩虹生日蛋糕
布里欧修面包
脏脏蛋糕
枣泥菊花酥
炉果
蓝莓面包
美食天下首页