黄瓜红椒炒鸡蛋#肉肉厨

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  1.食材介绍：小黄瓜3根，红辣椒1/4个，鸡蛋4个，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，盐10克。
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  2.辣椒切块备用。
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  3.葱切葱花备用。
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  4.大蒜去皮切块备用。
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  5.黄瓜切片备用。
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  6.4个鸡蛋打散。
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  7.打散的鸡蛋中加入5克盐。
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  8.鸡蛋中加入5克料酒搅拌均匀。
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  9.起干净锅热油。
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  10.加入鸡蛋翻炒。
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  11.鸡蛋一结块立刻盛出。
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  12.起干净锅热油倒入大蒜炒香。
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  13.加入红辣椒炒。
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  14.加入黄瓜继续炒。
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  15.黄瓜熟了后加入鸡蛋翻炒。
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  16.翻炒几下后即可加入5克盐调味出锅。
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  17.出菜上碟咯~~~很健康的一道菜，男女老少都适合，您也试试做吧！！！

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