菜谱
搜索
红烧青鱼
茶靡~
发布
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
青鱼
适量
辅料
酱油
适量
陈醋
适量
盐
适量
水
适量
葱
适量
姜
适量
红烧青鱼的做法步骤
1.
把鱼处理好,切刀口,抹上盐腌制10分钟。
2.
切葱,姜
3.
腌制好后,锅中放油,油不能太少,等油热了把鱼放进去,一面煎好,在煎另一面,不然老是翻面肉容易碎,煎的时间不要短 我是大火一面煎了5~6分钟左右吧
4.
将葱,姜,陈醋,酱油,水放在一起调成汁,醋多放点去鱼腥
5.
鱼煎好,把汁到进去大火收汁
6.
(๑• . •๑)虽然卖相不咋地 味道很好,注意醋不能少,我家做鱼青鱼不习惯用料酒,喜欢用醋,煎的时候多煎会吃起来也不腥
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
红烧青鱼的更多做法
更多做法
红烧青鱼
红烧青鱼
红烧青鱼块
红烧青鱼块
红烧青鱼
红烧青鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧青鱼
荔枝肉
干锅肥肠
土豆烧鸡
电饭煲焗鸡
虾仁豆腐
干锅香辣虾
韭菜鸡蛋
油炸小黄鱼
番茄牛肉
烧白
大锅菜
奥尔良烤鸡翅
炸菠菜脯
蒜蓉娃娃菜
花甲粉丝
美食天下首页