#信任之美#茄子肉酱面

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#信任之美#茄子肉酱面

食材明细

主料

辅料

茄子肉酱面的做法步骤

1.姜，蒜切小丁。茄子，西红柿切小块。煮锅烧开水后加入面
2.锅热后加入一点油，放入茄子。稍微煎一下，茄子开始有缩水的状态就可以取出来了
3.锅内重新加油，放入姜碎炒香，加入肉馅炒至变色后加入一点白酒
4.加入茄子丁继续翻炒，等茄子完全炒软后加入西红柿然后加酱油，糖调味
5.加一点煮面的水，小火煮一会酱汁即可
6.面控水后和酱汁混合，加上一点香菜碎点缀

分类：面条

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