红果家菜谱之麻辣米粉

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  1.准备好所需食材
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  2.把米粉凉水下锅煮开，煮5分钟左右捞起，用凉水过凉，捞起沥干水分
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  3.葱姜洗净切末，装盘备用
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  4.鸡肉切末，装盘备用
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  5.热锅凉油，下红果家番茄火锅底料、
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  6.加麻辣鱼调料，
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  7.加豆瓣酱翻炒出香味出红油，
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  8.加葱姜翻炒均匀出香味
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  9.加鸡肉翻炒均匀，加料酒、生抽翻炒均匀，加花椒粉翻炒均匀，
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  10.加水翻炒均匀小火熬制3分钟左右、加少许白糖、胡椒粉翻炒均匀即可
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  11.汤锅加水大火烧开，下米粉烫2分钟左右捞起，装碗，
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  12.加鸡肉酱，撒上香菜末，炸黄豆、酸豇豆拌均匀即可

小窍门&温馨提示