煎小鱼

1.小鱼，黄酒酱油盐腌制一下

2.菜油把小鱼煎一下

3.蒜泥，生姜辣椒炒制放小鱼加黄酒酱油适量水，淹过小鱼，加糖，滚了后放蒜苗，调味

4.收汁，加点醋