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苏菜—爆炒龙虾尾
紫雏菊
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小龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。 夏天是吃龙虾的季节,这道爆炒虾尾简单易做,是我家餐桌上最常见的一道菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
龙虾尾
400克
辅料
青椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
配料
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
爆炒龙虾尾的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
锅中油烧热,倒入姜葱段、蒜片炒香。
3.
倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。
4.
加少许水大火烧开,加入龙虾黄转小火。
5.
汤汁收干后入青椒片翻炒,加少许盐即可出锅。
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