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烙海蛎子饼
政妈妈
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烙蛋饼的时候加入海蛎肉,味道非常鲜美,做法也很简单。
初级
煎
咸鲜
二十分钟
主料
面粉
5勺
海蛎子
150克
鸡蛋
1个
辅料
油
2勺
盐
适量
香菜
适量
牛奶
适量
淀粉
2勺
烙海蛎子饼的做法步骤
1.
海蛎肉焯水后取出沥水。
2.
海蛎肉切成小块。
3.
大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉,加入牛奶搅拌成面糊。
4.
加入鸡蛋搅拌均匀。
5.
加入海蛎肉搅拌均匀。
6.
加入香菜和盐搅拌均匀。
7.
不粘锅倒入油热后,倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制。
8.
小窍门&温馨提示
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
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