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#信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕
泽瑞妈妈
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曾经风靡网络的一款小蛋糕,方子收藏了许久,今天终于拔草了。 这款小蛋糕无水无油,表皮脆脆的,因为没有一点油,口感上少了一点绵润,但是蛋糕的热量却低了不少,吃起来没有负担哦!
初级
烘焙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋粉
150克
鸡蛋
3个
杏仁片
适量
辅料
白糖
100克
蜂蜜
20克
蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤
1.
主要食材:低筋粉、白糖、蜂蜜、鸡蛋
2.
蜂蜜、白糖鸡蛋一起放入容器中
3.
用电动打蛋器打发
4.
打发至滴落的蛋液不会马上消失就可以了。
5.
筛入低粉
6.
用刮刀轻轻翻拌均匀
7.
拌好的面糊装入一次性裱花袋,挤入高温纸杯8分满左右,表面撒上些杏仁片或芝麻装饰
8.
送入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤20分钟左右。
9.
美哒哒,明天早餐有着落啦!
小窍门&温馨提示
打发蛋糕糊时,可以坐温水打发。
拌入面粉的时候动作要快,防止消泡过多,蛋糕发不起来。
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