大烩菜

诺诺小馋猫发布

大烩菜

其实我也不知道这叫什么菜，我小的时候妈妈一到冬天就会熬这道菜，所以有儿时的味道

食材明细

主料

辅料

大烩菜的做法步骤

1.木耳花生和黄豆拿水泡发
2.猪肉皮用水煮至八成熟后切成丝
3.白菜切段
4.香菇木耳切小段
5.胡萝卜，豆腐片也切成片
6.炒锅中放油
7.葱花爆香
8.依次加入胡萝卜白菜等剩余的全部食材翻炒
9.放入酱油和盐翻炒均匀，然后加锅盖小火炖一会，大概20多分种后就可以出锅喽，这道菜我更喜欢它放晾后凝固时候再吃，那叫一个美味（因为里面放了肉皮，所以晾凉后有点肉皮冻的感觉哈）

分类：热菜

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