啫喱水晶虾球

大炒勺发布

啫喱水晶虾球

食材明细

主料

大虾肉150克

辅料

葱段30克
姜片5克
红绿彩椒各10克

配料

啫喱水晶虾球的做法步骤

1.全部食材。
2.锅上火水煮开。
3.把彩椒飞水备用。
4.开水里下入葱姜、花椒、八角。
5.放入盐、花雕酒、鸡粉调味。
6.下入虾肉烫熟捞出备用。
7.下入虾肉烫熟捞出备用。
8.模具中摆好6粒彩椒2粒姜片造型垫底。
9.虾肉摆成梅花状。
10.另起小锅注入原汤，煮沸下入鱼胶粉，搅拌融化后，徐徐倒入模具中。
11.模具放入冰箱内冷藏，汤汁凝固后取出，点缀装盘即可使用。

分类：家常菜私房菜儿童朋友聚餐午餐

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