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酸酸甜甜--糖醋茄子
蓝月飘雪
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简单
烧
酸甜
十分钟
食材明细
主料
茄子
一条
辅料
盐
一小勺
鸡精
适量
料酒
1小勺
番茄酱
2勺
白糖
2勺
醋
1小勺
姜
适量
蒜
适量
生粉
适量
糖醋茄子的做法步骤
1.
制作材料。
2.
制作材料。
3.
茄子切滚刀块,加少量盐腌一下。
4.
姜蒜切片。
5.
锅烧热,放入适量油,放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。
6.
锅中加少油,放入姜蒜炒香。
7.
加入一小碗水
8.
放入番茄酱,白糖,盐,醋,料酒,鸡精
9.
烧开后,用水淀粉勾欠。
10.
放入茄子,炒匀
11.
装入盘中即可。
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