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糖醋茄子

安宝的虎妈

天中饭烧好让婆婆先吃,我上楼去把衣服给晒了。下楼来婆婆问我做的什么菜,她没尝出来。看着以为是肉,吃进嘴里又像豆腐那样软软的,可是也不是豆腐的味,吃了几口都未尝出来,我问她好不好吃,她说好吃的。哈哈,这道神奇的菜就是……铛铛铛铛……糖醋茄子啦。
做法很简单,而且给茄块裹淀粉还有小妙招,下面我来分享一下具体做法。

主料
糖醋汁

糖醋茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.调味料根据个人喜好增减、调整;
2.油温判断:放入干燥的筷子,筷子头周围很快出现密集的小气泡,就可以开始炸了。

分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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