熏干炒芹菜

宝妈小厨. 发布

熏干炒芹菜

最爱吃芹菜，在老家的时候，开了个理发店，最爱吃老爸炒的芹菜了，老妈就会中午给我送来。有时候芹菜炒肉、有时候芹菜炒熏干，还有时候随便搭点粉条，别看简单的搭配，但经老爸这么一炒，美味就来了，连老妈都服气。

主料

辅料

熏干炒芹菜的做法步骤

1.芹菜去叶洗净，熏干冲洗一下
2.芹菜斜着切片
3.熏干切细条
4.锅内加入植物油，温热时下入熏干，中火炒到微变色加入葱花爆香
5.加入酱油提香提色
6.倒入芹菜大火翻炒
7.刚要一蔫加入盐，点入一汤匙水，大火爆炒
8.翻炒五六下即可关火出锅。
9.成品图！
10.

小窍门&温馨提示

1 点入一汤匙水成品不油腻、不干
2 芹菜不用炒时间太长，炒老了不好吃

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