蒜香小油菜（蒜泥清炒上海青）

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  1.准备好材料
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  2.小油菜叶子一片片摘下来洗净
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  3.切小油菜要注意，叶子跟杆要分开。杆切细点，切成大约2cm的段，叶子不切。
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  4.准备好大蒜
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  5.大蒜切末
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  6.平底锅放油，五成热时放入掰开的干辣椒，稍炸一下 放入一半的蒜末
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  7.略翻炒一下，倒入小油菜杆的部分，翻炒
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  8.炒制约半分钟，倒入叶子部分，继续翻炒
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  9.加入食盐、味精，并倒入剩下的一半蒜末
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  10.关火后翻炒几下
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  11.出锅了
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  12.浓浓的蒜香！
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  13.咸香可口！

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