香辣猪肉杂酱

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  1.食材猪肉，豆干，茭白，鸡腿菇，香菇，花生米
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  2.除花生米，其他所有食材洗净切丁备用
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  3.肉丁里放少许盐，黑胡椒，生抽和淀粉
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  4.肉丁调料腌制20分钟
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  5.热锅倒油放姜煸香
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  6.将腌制好的肉丁放入锅中煸炒
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  7.煸炒片刻加入适量白砂糖
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  8.加入花生米和豆腐干继续煸炒
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  9.加入红油豆瓣酱
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  10.加入豆瓣酱煸炒拌匀
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  11.加适量水煮一会
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  12.加入剩余食材香菇，茭白，鸡腿菇
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  13.煸炒拌匀，再盖上盖焖到水基本收干
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  14.盛出装盘即可

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