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荤素妙搭丝瓜炒虾这样吃好美味

东营小英子

单独炒虾味道鲜美,吃完了虾汤汁也就倒掉了,是不是很可惜!新吃法,将丝瓜与虾同炒,不但虾的汤汁不会浪费,因丝瓜吸收了虾的味道也是出奇的鲜。红绿搭配的丝瓜炒虾颜色也诱人,增进食欲。选用的丝瓜是有讲究的,要这种带棱的丝瓜,这个品种的丝瓜有股淡淡的甜味,炒出来颜色碧绿很好看。那种圆柱无棱的丝瓜味道差些不说炒出的丝瓜颜色会变黑,色相不佳。

主料
辅料

荤素妙搭丝瓜炒虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

小英子心语:
1. 丝瓜最好是用带棱的品种,这种丝瓜味道好颜色漂亮
2. 海虾剪去虾须挑掉虾肠,如果没有时间也可以直接炒,所以剪不剪都按自己平常习惯。
3. 半熟时放盐可以杀出一些水分来,这样丝瓜更入味

分类: 热菜 家常菜 快手菜 产妇 朋友聚餐 春季食谱 晚餐
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