手撕包菜炒土豆

宝妈小厨. 发布

手撕包菜炒土豆

小时候常吃的一道家常菜，自己家地里种的土豆、包菜，绿色无添加。这是老爸的拿手菜，经他那么随便一炒，那个好吃哦，肯定多吃一碗饭。

主料

辅料

手撕包菜炒土豆的做法步骤

1.备好食材
2. 圆白菜手撕成大块洗净后泡一会儿水，土豆切厚片，肉切片
3. 圆白菜捞出控水，土豆洗净捞出，肉片加姜末和生抽拌匀腌3分钟
4.葱切成葱花，蒜拍扁切末
5.锅内入植物油，温热时放入肉片，中火炒到颜色变白时放入葱花炒出香味
6. 放入土豆片炒到微黄
7.放入包菜翻炒到颜色变深，加入盐翻炒均匀
8.淋入少许水，小火焖一会儿
9.土豆熟透、包菜发蔫时放入酱油提色
10.加入蒜末，翻炒几下爆出蒜香味即可关火。炒好的包菜滋润不油腻，非常可口下饭
11.成品图！
12.

小窍门&温馨提示

肉片提前腌一下更嫩、不硬

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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