红枣银耳马蹄羹

1.银耳洗干净，泡2到3小时，待用

2.荸荠洗干净，去皮，待用，我买的小，不用切开

3.砂锅倒入清水，先放银耳，再放荸荠，再放红枣，大火烧开，小火焖煮一个多小时

4.煮至粘稠时，放入冰糖

5.煮粘稠即可食用，感觉自己买的荸荠有些发黄呢？