广东，腊肉炒茭白

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广东，腊肉炒茭白

广东的腊肉，味甘香，鲜美。

主料

辅料

广式腊肉炒茭白的做法步骤

1.材料，当季腊肉
2.绞白去皮
3.腊肉叩片
4.绞白切片
5.热锅，下蒜，姜，腊肉，爆香。
6.加入绞白，下少许高汤。(水也可以)。加入蠔油生抽炒2分钟。
7.加入椒件，焖煮2分钟
8.最后加入葱段，收汁。完成可以加入适量麻油，提香。
9.装碟，完成作品。
10.开吃

分类：热菜家常菜

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