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#信任之美#秋葵炒蛋
童尐果
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秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助,目前已成为人们的营养保健蔬菜,风靡全球。我特别喜欢它那脆嫩多汁、滑润不腻的口感,秋葵炒蛋,好吃的不要不要的。
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
秋葵
10颗
玉米油
适量
盐
少许
辅料
鸡蛋
2个
香油
少许
秋葵炒蛋的做法步骤
1.
准备材料,将秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段
2.
锅内加水烧开,放少许盐和几滴香油,把秋葵放进锅内焯下水。
3.
2分钟后捞出秋葵,沥干水份
4.
把鸡蛋倒入秋葵中,加少量盐,拌均匀。
5.
油开后降到小火,把混合了鸡蛋的秋葵倒入锅内,几秒就开始翻炒,这样可以保持嫩嫩的口感。
6.
可以开始享用美食啦。
7.
滑滑的秋葵,你喜欢吗?
小窍门&温馨提示
秋葵炒之前焯过水,不用担心轻微翻炒会炒不熟。
快速的翻炒,让蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。
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