#信任之美#蔓越莓淡奶油磅蛋糕

悦悦玉食

#信任之美#蔓越莓淡奶油磅蛋糕

磅蛋糕的做法，为了一次不多吃，做成纸杯蛋糕的样子。

主料

辅料

蔓越莓干70克

蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法步骤

1.蔓越莓干切碎备用。
2.黄油软化后，加入细砂糖，搅打至黄油颜色变浅，体积变大，蓬松。
3.少量多次地加入蛋液，每加一次，搅拌均匀再加下一次。
4.筛入低筋粉，翻拌至看不到干面粉。
5.倒入淡奶油和蔓越莓干，翻拌均匀。
6.将蛋糕糊挤入纸杯中。（用磅蛋糕模也可以）
7.放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤20分钟左右。

小窍门&温馨提示

蛋液要少量多次加入黄油中，否则容易油水分离，如果不小心出现了油水分离现象，可以加入少许低筋粉，拌匀即可。

分类：烘焙

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