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【早餐】西葫芦摊饼
祺妈雨夕
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西葫芦含有维生素C、胡萝卜素、钙、瓜氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤等物质,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1根
面粉
200克
鸡蛋
1个
辅料
盐
1勺
西葫芦摊饼的做法步骤
1.
准备好各种食材:鸡蛋一只、西葫芦一根(用了半根)、面粉
2.
西葫芦,擦成丝状,加入鸡蛋;
3.
加入面粉,和一小勺盐,加入适量的水,搅拌面糊;水,慢慢加,不要一次加够;
4.
准备平底不粘锅,热锅,倒入面糊,煎至两面金黄就可以了;
5.
上面挤上番茄酱,就可以了;番茄酱也可以不加;
小窍门&温馨提示
面糊,搅拌均匀,不要太厚,要能流动为宜;面粉的量,也不用特别的称量,根据水和面糊的情况适量可以增减;
分类:
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