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#信任之美# 五香烤鱿鱼圈
老方小雨
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这是早前的菜谱,自从购了第一台ACA16L小烤箱后,烹饪美食的方法就又多了一种选择哈。鱿鱼是我孩子的大爱,没烤箱前主要是爆炒~韩式鱿鱼和下火锅;有了烤箱后就改烤鱿鱼~~`
初级
烘焙
五香
三刻钟
食材明细
主料
鱿鱼
3条
辅料
鸡蛋
1个
食盐
2勺
料酒
适量
淀粉
适量
五香粉
半勺
孜然粉
少许
番茄酱
适量
面包糠
适量
黑胡椒粉
半勺
五香烤鱿鱼圈的做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
新鲜鱿鱼去黑膜后清洗干净
3.
切鱿鱼圈
4.
将鱿鱼圈放小碟中放2小勺食盐
5.
半勺黑胡椒粉、五香粉,滴入少许料酒
6.
拌匀腌制1个小时左右
7.
准备沾料:盘子中倒入适量面包糠和少许孜然粉拌匀
8.
腌好后加入适量淀粉拌匀
9.
拣一个鱿鱼圈沾满蛋液后取出
10.
放入粘粉中滚一圈
11.
依次放入烤盘中
12.
送入预热好的烤箱中层:200度上下火,烤15分钟,转220度,再烤10分钟
13.
看到表面变金黄色后取出,食用时粘番茄沙司即可
小窍门&温馨提示
1、鱿鱼肉厚不易入味,腌制时间最好长点
2、烤制时间和温度仅能参考,视自家烤箱情况而定
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