#信任之美#冰棍夹心蛋糕

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#信任之美#冰棍夹心蛋糕

冰棍夹心蛋糕，用包装袋包好，孩子很乐意带着去学校分享给同学们，好吃又好看还高能量，这个季节正合适！

食材明细

主料

夹心巧克力部分

辅料

白醋3滴

冰棍夹心蛋糕的做法步骤

1.黑巧克力与淡奶油混合
2.加入食用油
3.三者混合隔水融化，搅拌均匀冷却待用
4.倒入食用油
5.加20克糖打匀
6.分两次加入鸡蛋，打匀后再加下一个鸡蛋
7.加入巧克力酱拌匀
8.筛入低粉，可可粉切拌均匀备用
9.蛋白加几滴白醋，打成大泡加入白糖搅打
10.待蛋白打成如图状即可
11.取三分之一的蛋白到蛋黄巧克力糊中，切拌均匀
12.模具不用抹油，用裱花袋在模具底部和边沿挤出一层糊糊，插入冰棍
13.全部挤好
14.再把中间填入开始做的巧克力酱
15.表面再盖一层糊糊
16.震动几下模具，放入180度烤箱10分钟
17.出炉这样
18.稍微冷却就可以轻松脱模，冷却后就可包上塑料袋。
19.内部有巧克力酱，我应该吃一口再给手机吃

分类：烘焙

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