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什锦鱼片砂锅
恩典_Grace
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新鲜清淡 冬日暖身
简单
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
新鲜鱼片
三片
山药
半根
红薯粉丝
适量
胡萝卜
适量
香菇
4个
黑木耳
适量
辅料
姜
少量
白胡椒粉
少量
生粉
少量
盐
适量
葱
少量
什锦鱼片砂锅的做法步骤
1.
鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片,用盐,白胡椒粉和少量生粉腌20分钟。
2.
准备黑木耳,香菇,葱段,姜丝,山药切块,胡萝卜切片。红薯粉丝用清水泡软。
3.
炒锅下葱姜爆香,再放入胡萝卜,木耳和香菇。炒熟加水换到砂锅里。
4.
水开放入山药。
5.
山药炖软,加入粉丝。同时加入鱼片滑散。最后加盐。粉丝泡软后很容易熟,不要煮烂了。冬天来个温暖的砂锅,全身也热了。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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