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【小食】红薯芋圆
祺妈雨夕
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红薯芋圆,一款很好吃,很Q弹的小食;木薯粉,会让芋圆很Q弹;糯米粉,可以让芋圆揉成光滑的面团,而且要用热水搅拌面粉,这样可以方便揉;
初级
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
木薯粉
150克
糯米粉
20克
红薯
150克
辅料
白糖
1勺
红薯芋圆的做法步骤
1.
红薯,煮熟,削皮,捣成泥;
2.
加入木薯粉、和糯米粉,搅拌成絮状;
3.
用热水,搅拌,揉成光滑的面团;
4.
分成一条一条的,揉成长段,用小刀,切成小段;依次切成小段,可以随时煮,也可以放冰箱冷冻着;
5.
依次做好其余的;
6.
热锅,烧热水,煮开后,放入芋圆,等上浮后,就熟了;
7.
开吃,q弹的芋圆,可以了;
8.
成品
9.
成品
小窍门&温馨提示
木薯粉,会让芋圆很Q弹;糯米粉,可以让芋圆揉成光滑的面团,而且要用热水搅拌面粉,这样可以方便揉;
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