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爆炒海螺(私房菜4)
gsonglin
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中级
爆
原味
一小时
食材明细
主料
海螺
适量
辅料
水发木耳
适量
黄瓜片
适量
姜丝
适量
葱花
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
爆炒海螺的做法步骤
1.
把壳砸碎,洗净
2.
切片。
3.
准备配菜,水发木耳、黄瓜片、姜丝和葱花。盐、味精、淀粉加水用来勾芡。
4.
热锅凉油,加姜丝、葱花爆香
5.
大火,倒入螺肉片,煸炒、加入木耳,淋调好的芡汁翻炒,倒入黄瓜片,翻炒
6.
装盘。
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