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#信任之美#西红柿鸡蛋面
尖角小荷
经典的面食:西红柿鸡蛋面,从小吃到大,从未厌倦过⋯
简单
煮
原味
半小时
主料
葱花
适量
西红柿
4个
鸡蛋
2个
鲜面条
500g
辅料
蕃茄酱
200g
青菜
少许
蚝油
少许
盐
少许
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1.
准备食材:葱洗净切碎备用,西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗中,鲜面条、蕃茄酱备用
2.
青菜洗净备用
3.
炒锅放油烧热下入葱花和少许盐
4.
小火炸至表面微黄捞出
5.
炒锅留少许底油烧热倒入鸡蛋液
6.
用筷子快速搅散后出锅
7.
炒锅放油烧热下入西红柿块
8.
炒至西红柿变软,加入适量的盐调味
9.
倒入开水
10.
倒入蕃茄酱煮沸
11.
下入鲜面条
12.
待汤烧开
13.
倒入鸡蛋块
14.
倒入青菜
15.
倒入油葱花搅拌均匀后放入蚝油调味
16.
热气腾腾的西红柿鸡蛋面
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