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羊肉 (私房菜 11)
gsonglin
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中秋朋友送了一只小羊,剔出骨头、心肝肺。腿骨做汤,心肝肺、JJ白腰、腰子做锅煲羊肉、羊肉烤串。
中级
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其他
一天
食材明细
主料
带骨羊肉
适量
白腰
适量
红腰
适量
肋骨
适量
辅料
青蒜
适量
香菜末
适量
辣椒油
适量
羊肉私房菜 11的做法步骤
1.
羊腿骨、脊骨泡去血水
2.
小火慢炖七、八个小时
3.
撒上青蒜、香菜末、辣椒油
4.
白腰、红腰、JJ和肋骨清炖,
5.
完全熟后,上色、调味。
6.
熟了
7.
烧烤切肉、穿串
8.
开烤
分类:
热菜
家常菜
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