酥炸鸡中翅

有情之泪发布

酥炸鸡中翅

如果买的鸡中翅是冻的，淹的时候必须完全解冻才能淹入味。我用的是10斤的量做比例，所谓希望各位做的时候根据用量酌减或添加淹料和调料。谢谢！

主料

鸡中翅10斤

辅料

酥炸鸡中翅的做法步骤

1.待鸡翅完全解冻后用篮子隔干水。
2.将所需淹料准备好。
3.将淹料A切成丝和淹料B拍碎的都装在盆中。
4.将调料A加入，用手搓出其料汁后加入调料B。
5.所有调料加入后在加入适量的干净水，最好使鸡翅淹过面的水；大约淹45分钟后捞出一个用油锅炸熟试，确定合适后就全部捞出。
6.

小窍门&温馨提示

喜欢辣的朋友可以炸好后加辣椒粉，味道绝对不错。

分类：私房菜

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