鸡肉酿茄子

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鸡肉酿茄子

食材明细

主料

辅料

葱10g
姜5g

鸡肉酿茄子的做法步骤

1.茄子洗尽后，切成如图的形状。
2.鸡脯肉和葱姜打成馅儿，加盐，料酒，老抽，糖，淀粉调味，腌制15min。
3.将鸡肉填入茄子内。
4.锅中适量油，入茄子煎片刻后，加入水，老抽，糖，适量盐，炖至汤汁粘稠。
5.可以出锅了。

分类：热菜

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