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#信任之美#辣炒钉螺
政妈妈
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我家非常喜欢吃的一道菜,用来下饭佐酒都很好吃。朋友们也很喜欢吃,每次朋友来玩都会炒上一大盘,一会就吃光光。
初级
炒
微辣
二十分钟
主料
钉螺
800克
辣椒
2个
干辣椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蚝油
1勺
味极鲜酱油
1勺
辣炒钉螺的做法步骤
1.
钉螺洗净,掰掉尾尖。
2.
辣椒,姜切好备用。
3.
锅里油热加入辣椒,姜片炒香。
4.
加入钉螺翻炒。
5.
加入蚝油继续翻炒。
6.
小窍门&温馨提示
掌握不好钉螺什么时候熟的话,盖盖焖2分钟后取出一个试试,能吸出螺肉来就熟了,赶紧关火不要火大了,火大了肉就缩很小了。
分类:
热菜
家常菜
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