#信任之美#辣炒钉螺

政妈妈

#信任之美#辣炒钉螺

我家非常喜欢吃的一道菜，用来下饭佐酒都很好吃。朋友们也很喜欢吃，每次朋友来玩都会炒上一大盘，一会就吃光光。

主料

辅料

辣炒钉螺的做法步骤

1.钉螺洗净，掰掉尾尖。
2.辣椒，姜切好备用。
3.锅里油热加入辣椒，姜片炒香。
4.加入钉螺翻炒。
5.加入蚝油继续翻炒。
6.加入味极鲜酱油，盐继续翻炒，盖盖焖2分钟，取出一个能吸出螺肉来就可以了。

小窍门&温馨提示

掌握不好钉螺什么时候熟的话，盖盖焖2分钟后取出一个试试，能吸出螺肉来就熟了，赶紧关火不要火大了，火大了肉就缩很小了。

分类：热菜家常菜

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