蟹甲红PK梭子蟹

• 
  1.电磁炉中注入少许清水，加入大葱和生姜大火烧开。
• 
  2.水开后放入料酒去腥。
• 
  3.将梭子蟹和蟹甲红平铺在蒸格上，肚子朝上壳朝下放。（我的蟹很大，放不下所以叠在一起了，最好平铺放）
• 
  4.大火蒸10分钟，螃蟹全部变红就可以出锅。
• 
  5.最后调一个蘸料：生姜剁碎放入碗里，加入多一些的香醋。

小窍门&温馨提示