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卷客教你自制洋葱蜜糖五花肉卷饼
卷客の卷饼
发布
卷客,新一代卷饼
不平凡的事业从一张饼开始!
简单
煎
咸甜
十分钟
主料
普通面粉
250g
热开水
125g
辅料
油
适量
红砂糖
适量
蜂蜜
适量
蚝油
适量
五花肉
适量
洋葱
适量
洋葱蜜糖五花肉卷饼的做法步骤
1.
将原料揉成光滑的面团,表面抹层油,加盖松弛约2-3个小时。面团分成数个小面团,滚圆,再刷上一层簿油,逐个按扁后,用擀面棍擀成薄面片。
2.
不沾锅小火加热,将面片平铺入锅,待面片膨胀有鼓起的泡泡,翻面一会儿即可起锅。五花肉切粗长条状,锅中烧热水,氽过后捞起,用清水冲去浮沫;洋葱切成细长条状,锅中热油,放入煸炒至软化后捞起。
3.
锅中热油,放入红糖,小火熬糖至糖化,放入五花肉翻炒,至微微焦黄,倒入适量的料酒,转中大火翻炒。
4.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共4步)
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