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#信任之美#浪漫玫瑰花煎饺
Qiuyue0815
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饺子是百姓最爱的食品之一,煮、蒸、煎等等吃法,逢年过节没少过她吧。今天变个花样来包饺子,而且是花容月貌般的、浪漫的玫瑰花样式。是不是很特别?
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉馅
560g
饺子皮
350g
辅料
葱
适量
姜粉
适量
玉米胚芽油
适量
花椒粉
适量
大料粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
香油
适量
熟黑芝麻
适量
浪漫玫瑰花煎饺的做法步骤
1.
猪肉馅内和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、玉米胚芽油、香油等调料
2.
调匀
3.
四五张饺子皮错开叠铺,中间放上一排肉馅(如图)
4.
依次把饺子皮对折(注意不要太过挤压中间的肉馅)
5.
从一侧卷到另一侧,最后接口处用水粘和
6.
一朵玫瑰花饺子就成型了
7.
平底锅烧热,倒入玉米胚芽油,放入玫瑰花饺子稍煎(约两分钟)
8.
倒入热水,盖上盖子(约6分钟左右)(为了保障饺子烹熟,等水不多时,可再加少量热水,再盖上盖子继续煎煮)
9.
最后撒入熟黑芝麻和葱花即可
10.
OK
小窍门&温馨提示
热锅凉油
分类:
主食
面食
家常菜
饺子
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