#信任之美#香炸藕片

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#信任之美#香炸藕片

莲藕煮的，炒的，凉拌的都吃过啦！来盘酥酥脆脆的香炸藕片，一定是餐桌上宠儿

主料

莲藕1节

辅料

香炸藕片的做法步骤

1.莲藕去皮切成薄片
2.莲藕焯水后过凉控水，生粉适量待用
3.每一片都粘上薄薄一层淀粉
4.油温升高手感发烫放入藕片中火炸成金黄色捞出
5.炸好后控干油
6.全部炸完后，再次放入油锅里大火复炸一遍炸至酥脆捞出沥干油
7.

小窍门&温馨提示

莲藕片控水后粘一层薄薄的生粉再入锅炸熟。
生粉没有的可用玉米淀粉

分类：热菜家常菜

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