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腊肉、腊排骨大巴山原生态特色
聚特溜
发布
大巴山农村特色腊排骨,给你原生态的体验,快要遗失的年味!!
中级
腌
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪排骨
50kg
花椒
100g
五香八角
100g
辅料
盐巴
500g
辣椒
200g
腊肉腊排骨的做法步骤
1.
农家自养猪肉,纯粮食或者猪草喂食10个月以上的猪
2.
腌制
3.
柏树叶、谷壳烘烤
小窍门&温馨提示
材料是关键,烘烤的原料也很重要,要不就没有那种香味!!!
分类:
家常菜
私房菜
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