菜花炒肉（酱香）

1.肉切片，菜花切小朵，姜切片，备用。

2.锅底倒入适量油，放入姜和郫县豆瓣酱炒香。加入肉翻炒，快熟时加入菜花翻炒。

3.加入少许盐，鸡精，翻炒均匀即可。