钵仔糕

曾澄

钵仔糕

小时候经常吃的美食，现在大街上卖的都是透明的，说白了也不知道是什么粉做的。

主料

辅料

钵仔糕的做法步骤

1.粘粉加澄粉加水搅拌均匀
2.红糖加水煮开
3.粉浆倒进红糖水最小火
4.快速顺着一个方向搅拌
5.这种程度就可以了，感觉有一点稠就关火
6.杯子提前放好葡萄干，曼越莓干，或红豆，枸杞，此处自由发挥
7.冷水上锅
8.中火15分钟后出锅
9.等凉了就撬出来，不用刷油也不沾的。打包外送吧。

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