翠艳如阳

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  1.莴苣和胡萝卜去皮洗净切片备用
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  2.锅中烧开水放入盐和油焯一下莴苣和胡萝卜时间不要过久营养会流失口感也不好
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  3.焯好的莴苣和胡萝卜立即放入冷水中冲凉然后沥干水份
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  4.鲜猪肉切成细条状
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  5.放入糖、蚝油、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉、一个蛋清
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  6.放入干淀粉
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  7.将鲜猪肉和调味料及干淀粉拌匀腌制入味二十分钟左右
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  8.锅中放入底油加热放入姜和蒜爆香
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  9.放入鲜猪肉丝大火快速翻炒
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  10.肉丝炒至变色放入盐和味精提鲜即可这次的肉丝淀粉有些多比较粘稠影响美观了
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  11.莴苣和胡萝卜摆出花瓣形状
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  12.炒好的猪肉丝盛入盘中的花朵中间
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  13.搭配着美酒心情更加美美滴
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  14.颜值这样高滴美味必须是宴客的必备拿手菜噢

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