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香辣花菜
xian_闲云_yun
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花菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。常吃可以保护视力,提高记忆力,预防感冒等。
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
100g
花菜
200g
辅料
玉米油
1汤匙
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
剁椒
适量
蒜苗
适量
豆瓣酱
适量
味精
少许
香辣花菜的做法步骤
1.
瘦肉切片,加淀粉和生抽拌匀。
2.
花菜洗净掰小块,蒜苗切小段备用。
3.
热锅冷油放肉片炒熟盛出,锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱,炒两分钟左右加花菜,炒匀加水盖上锅盖焖煮。
4.
焖至花菜熟透,放入蒜苗和肉片,加盐和味精调味。
小窍门&温馨提示
因剁椒和豆瓣酱含盐较多,放盐量要少。
分类:
热菜
家常菜
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