【浙菜】葱油拌面

1.准备的材料。

2.葱切段，生姜切片，大料和桂皮待用。

3.锅中倒少许油，下入葱段爆香捞出待用。

4.锅中留底油，爆香大料和桂皮，再倒入生姜片，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖和高汤烧开转小火20分钟后倒入碗中留用。

5.锅中水开，下入面条煮熟后沥水捞出。

6.沥干水的面条放入锅中，倒入烧好的汤汁。

7.搅拌均匀。

8.放入熬过油的葱段即可。