双椒烩鱼块

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  1.鱼肉洗净备用
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  2.片成三片
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  3.剁成小块，加入姜丝，三茶匙料酒，一茶匙盐，半茶匙胡椒粉
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  4.拌匀，放入冰箱腌制一个小时
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  5.准备调料姜蒜切末，泡椒切碎，剁椒，（我用的是瓶装的），胡椒压碎，花椒备用
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  6.起油锅下花椒爆香
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  7.下剁椒，泡椒，蒜末姜末煸炒出红油
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  8.加入大概一升的水
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  9.大火烧开
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  10.放入腌制好的鱼块大火烧开改中火加入胡椒粒烩制（需要二十分钟左右）
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  11.加入准备好的青蒜，加入半茶匙鸡粉调味
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  12.出锅，撒上少许香菜即可

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