向日葵包子

1.准备好食材：豆沙馅儿，白糖，馒头自发粉，南瓜（很多宝妈不会发酵，在这里云云教大家一个简单的方式，可以去超市或者网上买馒头自发粉，不需要加酵母粉直接和面发酵即可）

2.南瓜切成小块上锅蒸熟（一般10分钟就熟了，南瓜必须要煮烂）

3.自发粉取三分之一用来和南瓜面

4.南瓜中加入两勺白糖，并且捣成泥

5.南瓜不烫时（温）倒入面粉中顺时针搅拌

6.此时面团会比较烂，适当加点面粉后开始和面

7.面揉到不沾手时即可准备发酵了。（一般揉到10分钟差不多）

8.放入盆中裹上保鲜膜，放置空调（28-30度）房间内发酵一个小时

9.用手指在中间戳个洞，洞不反弹即为发酵好了

10.同样方法和白面，发酵白面。发酵好后将面团排排气，揉五分钟即可。揉好后备用

11.分块备用

12.把南瓜面擀成圆饼状，不要太薄

13.用模具在圆饼中间压出痕迹后用刀切出花瓣（花瓣三个小条为一瓣花，所以要切3的倍数）

14.三个一捏成花瓣

15.将白面团擀大一些包上豆沙馅儿

16.取一块南瓜面擀成薄饼，用刀切成条状，如图裹在白面上面

17.蘸取三宝妈黑芝麻核桃酱点缀向日葵

18.做了六个，一家人都够吃啦

19.剩下来的南瓜面可以用来做普通的豆沙包

20.大功告成啦

21.大功告成啦