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腐竹笋干烧肉
郭小一以沫
红烧肉腐竹笋干都是特别喜欢的,放在一起焖一下特好吃
初级
焖
酱香
三刻钟
主料
腐竹
300g
笋干
100g
八角
两个
蒜
四瓣
葱
一颗
干辣椒
四个
香叶
三片
五花肉
600g
姜
两片
辅料
可乐
200g
糖
15g
豆腐乳汤
10g
盐
3g
鸡精
3g
老抽
5g
酱油
5g
腐竹笋干烧肉的做法步骤
1.
五花肉洗净切块备用,腐竹泡起来备用,笋干热水泡起来备用
2.
姜两片,八角两个,香叶3小片,蒜四瓣,干辣椒,泡开的笋干用热煮3分钟。
3.
锅内放油,加热放入八角香叶姜蒜干辣椒炝锅。
4.
放入肉翻炒
5.
油热放水,放糖炒糖热
6.
放入肉,酱油,老抽
7.
加入可乐,加一小碗水大火烧开
8.
全部加电饭煲里,蒸煮功能一小时,加豆腐乳汁,加入腐竹,笋干
9.
一个小时后,把电饭煲里菜取出放到炒瓢里。加入适量盐和鸡精翻炒出锅。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
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