香煎马步鱼

旭嘘

香煎马步鱼

马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。

主料

马步鱼干10条

辅料

油10ml

香煎马步鱼的做法步骤

1.锅内倒少许油，油热后转小火，将鱼放入锅中，根据大小，自行判断放几条。
2.煎至金黄色后翻面，肉面煎至红色即可，因为本身是熟的，因此根据个人口味选择煎的程度。
3.大功告成

分类：热菜家常菜

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