杀猪菜

旭嘘

杀猪菜

地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。

主料

辅料

杀猪菜的做法步骤

1.将血肠用电饭锅蒸一下，5分钟即可。然后切大片。
2.将酸菜泡一下，洗净捞出沥干备用。猪肉切大片。
3.锅内倒入适量油，炒肉，肉变色即可。
4.加入酸菜
5.添水烧开，中火炖半小时
6.加入粉条，盐，味精，炖15分钟
7.加入血肠，炖5分钟即可，大功告成

分类：热菜东北菜

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