咖喱鸡块

1.鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱切成小块，备用。

2.锅内下油微热，倒入鸡肉，洋葱翻炒一会。倒入一勺料酒继续翻炒至肉变色。

3.倒入胡萝卜，土豆丁继续翻炒，让所有的菜都沾上油。倒入热水沫过菜，大火煮开。

4.放入三块咖喱块，转小火并搅拌至咖喱融化，煮二十分钟，最后大火收汁。